Titre professionnel serveur en restauration
Contenu
Objectifs
À l'issue de la formation, le serveur en restauration exerce son activité au sein de restaurants ou d'hôtels en contact avec la clientèle, le personnel de cuisine, le maître d'hôtel, le directeur de restaurant.
Il est chargé d’effectuer le service en salle de restaurant de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table, l’encaissement et les opérations de remise en état.
Programme
- Travaux Pratiques Restaurant
- Travaux Dirigés Restaurant
- Technologie Restaurant Œnologie & Connaissance des Vins
- Techniques de Bar
- Développement durable & Eco-Responsabilité
- Tendances de la Restauration Sciences Appliquées à l'Alimentation et l'Hygiène
- Anglais
- Gestion Appliquée
- Marketing numérique de la Restauration
Validation / certification préparée
- Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP
- Titre professionnel serveur en restauration
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Service en restauration (G1803)
Dates et lieux de formation
BRUZ
35
du 04/09/2023
au 30/06/2024
au 30/06/2024
N° session
1405041S
Organisme de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
Lieu de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Organisation :
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 328626
Code CPF 328626
BRUZ
35
du 04/09/2023
au 30/06/2024
au 30/06/2024
N° session
1405475S
Organisme de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
Lieu de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Organisation :
Dispositif(s) / Financements :
Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics :
Salarié ; Tout public
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 328626
Code CPF 328626
BRUZ
35
du 04/09/2023
au 30/06/2024
au 30/06/2024
N° session
1420197S
Organisme de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
Lieu de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Organisation :
Dispositif(s) / Financements :
Contrat de professionnalisation
Publics :
Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
BRUZ
35
du 01/09/2024
au 01/07/2025
au 01/07/2025
N° session
1584795S
Organisme de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
Lieu de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Organisation :
- 402 heures
Dispositif(s) / Financements :
Contrat de professionnalisation
Contrat d'apprentissage
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Durée :
402 heures.
BRUZ
35
du 01/09/2024
au 01/07/2025
au 01/07/2025
N° session
1584797S
Organisme de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
Lieu de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Organisation :
- 402 heures
Dispositif(s) / Financements :
Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics :
Salarié ; Tout public
Durée :
402 heures.
Source : GREF Bretagne #2391915F
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35172 BRUZ
Campus de Ker Lann
BP 17201
35172 BRUZ