Titre professionnel cuisinier Cuisinier pâtissier
Contenu
Objectifs
À l'issue de la formation, le cuisinier réalise des productions culinaires et assure leur présentation dans le but de satisfaire la clientèle. La qualité de sa prestation contribue à véhiculer une image positive de l’entreprise.
Programme
- Travaux Pratiques Cuisine
- Technologie Culinaire
- Travaux Dirigés Cuisine
- Travaux Dirigés Pâtisserie
- Développement durable & Eco-Responsabilité
- Design Culinaire
- Sciences Appliquées à l'alimentation et à l'Hygiène
- Gestion appliquée
- Anglais professionnel
Validation / certification préparée
- Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP
- Titre professionnel cuisinier
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Personnel de cuisine (G1602)
Dates et lieux de formation
BRUZ
35
du 01/09/2024
au 01/07/2025
au 01/07/2025
N° session
1587868S
Organisme de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
Lieu de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Organisation :
- 595 heures
Dispositif(s) / Financements :
Contrat de professionnalisation
Contrat d'apprentissage
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Durée :
595 heures.
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 311166
Code CPF 311166
BRUZ
35
du 01/09/2024
au 01/07/2025
au 01/07/2025
N° session
1587870S
Organisme de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
02 99 05 45 45
cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
Lieu de formation :
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35 BRUZ
Organisation :
- 595 heures
Dispositif(s) / Financements :
Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics :
Salarié ; Tout public
Durée :
595 heures.
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 311166
Code CPF 311166
Source : GREF Bretagne #23116570F
CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier
Campus de Ker Lann
BP 17201
35172 BRUZ
Campus de Ker Lann
BP 17201
35172 BRUZ