Responsable de productions légumes, fruits, fleurs, arbres et pépinières maraîchage biologique - Capacité Agricole

Objectifs

La formation permet d'accéder aux compétences nécessaires pour exercer les activités de maraîchage biologique, productions de fruits, de fleurs, d'arbres et d'arbustes et pour travailler en pépinière. Obtention de la Capacité Agricole.

Compétences attestées :

• Se situer en tant que professionnel de la production horticole
• Assurer le pilotage technique des productions
• Réaliser les interventions sur les végétaux
• Intervenir sur les conditions de culture
• S'adapter à des enjeux professionnels particuliers

• Conduite d'un ou plusieurs ateliers de production horticole conformément aux modes de production choisis
• Réalisation des différentes opérations de maintenance et d'entretien courant des engins, des bâtiments, des matériels et des installations
• Réalisation des activités de prévention des risques professionnels et de préservation de l'environnement
• Coordination d'une équipe de travail dans un atelier de production
• Réalisation du suivi technico-économique de l'atelier de production
• Mise en œuvre des activités connexes à l'activité de production : commercialisation, promotion, valorisation, transformation, activités de service

Programme

• Biologie végétale et botanique 
• Agronomie 
• Les systèmes de production, leurs rations, leur filière
• Itinéraires techniques (production maraîchère, arboriculture, fleurs coupées, PPAM...)
• Agro-équipements
• Protection sanitaire des cultures et Certiphyto
• Gestion technico-économique d'un chantier
• Santé et prévention des risques
• Droit social et organisation des entreprises
• Organiser et suivre un chantier
• Animer une équipe de travail 
• UCARE : Réaliser la vente directe des productions de l'exploitation ou de la pépinière
• Formation SST (Sauveteur Secouriste du Travail)