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Pizza Classica

Réf. : 25191596F Mise à jour : 12 décembre 2025

Contenu

Objectifs

Obtention des bases et fondamentaux du métier de pizzaiolo

Programme

Cette formation couvre l'ensemble des aspects du métier de la pizza classique sachant que notre méthode pédagogique est principalement axée sur la maitrise des bases et fondamentaux à travers la mise en situation.
Formation théorique (7 h environ, soir 25% du temps de formation)
Formation pratique en laboratoire pédagogique (21 h, soit 75% du temps de formation)

Validation / certification préparée

  • Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
  • Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : SAPORIZZA
o.rault@danioli.fr
Lieu de formation : SAPORIZZA
12 Rue de Brest
22 Hillion
Organisation :
  • Formation à la demande
  • 28 heures
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (Entreprises, Individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Rythme : Temps plein
Type de parcours : Parcours mixte
Durée : 28 heures.
28 heures sur 4 journées de 7 heures - De 9H à 12h30 et de 13h30 à 17H
Prérequis : Il n'est pas requis de connaissance préalable de la pizza pour participer à ce stage
Source : GREF Bretagne #25191596F
SAPORIZZA 12 Rue de Brest
22120 HILLION
o.rault@danioli.fr
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