Permis de former / Secteur Hôtellerie-Restauration

Objectifs

S'approprier les connaissances et les outils nécessaires pour optimiser et formaliser son rôle de tuteur en entreprise

Programme

Information et les conseils à diffuser à un candidat à l'alternance dans le secteur CHR

• Les différentes formations et leurs débouchés
• Les atouts de l'alternance
• L'accompagnement du parcours professionnel

• La présentation de l'entreprise et de ses différents métiers
• L'environnement de travail, le règlement intérieur
• La fiche de poste, les missions, les tâches
• Les outils de liaison avec l'organisme de formation

• La mise en place d'une progression pédagogique
• L'analyse des pratiques et ses différents types d'évaluation
• Le développement de la motivation de l'apprenant

• La contractualisation des contrats en alternance
• Les obligations réciproques des parties
• Les coûts et aides financières