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Normes HACCP + SST - AFC-S-8.06.01

Réf. : 1904252F Mise à jour : 23 octobre 2019 Éligiblle CPF

Contenu

Objectifs

A l'issue de la qualification, les stagiaires pourront :
• Connaître les bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et la méthode HACCP
• Maîtriser les gestes de premiers secours afin d'obtenir la certification SST.
Attestation de formation Hygiène alimentaire en restauration commerciale délivrée par la DRAAF
Certificat de Sauveteur Secouriste du Travail
Attestation de compétences

Programme

Module 1 : les Bonnes Pratiques d'Hygiène (BPH) et la méthode HACCP
Module 2 : Module : Sauveteur Secouriste du Travail

Validation / certification préparée

  • Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
  • Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale
  • Informations métiers - Cléor Bretagne :

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : GRETA DE BRETAGNE SUD
02 97 87 15 60
greta.bretagnesud@ac-rennes.fr
Lieu de formation : GRETA DE BRETAGNE SUD
56 VANNES
Organisation :
  • 74 heures
Dispositif(s) / Financements : Action de formation conventionnée Pôle Emploi
Publics : Demandeur d'emploi
Durée : 74 heures.

Session potentiellement élégible au CPF :
Code CPF 237098