Maîtriser les bases du droit du travail et les spécificités dans le secteur HCR

Objectifs

Acquérir les réflexes en droit du travail pour sécuriser ses pratiques managériales au quotidien
Maîtriser les fondamentaux de la législation en hôtellerie restauration

Programme

1 – Les formalités d’embauche
La déclaration préalable à l’embauche, le registre unique du personnel, la visite d’information et de prévention, les spécificités du salarié étranger

2 – Le contrat de travail
La période d’essai, les principaux types de contrat de travail, les particularités du CDD

3 – La durée légale de travail et le temps partiel

4 – Les durées maximales de travail
Dispositions CCN et décompte quotidien des heures, les salariés mineurs âgés de 16 ou 17 ans, Le temps de pause et de repos, les heures supplémentaires, Les heures complémentaires, le cumul d’emplois, la particularité du salarié étudiant étranger , le temps d’habillage et de déshabillage, le travail de nuit

5 – Les absences
Maladie, Accident du travail, Congé maternité / paternité et d’accueil de l’enfant, Congé parental, Congés payés, Congé évènement familial

6 – Les jours fériés et la journée de solidarité
Jours fériés dans le secteur HCR, Journée de solidarité