Licence pro Sécurité Alimentaire, Nutrition et Analyses LPSA
Contenu
Objectifs
Cette licence a pour objectif de former des professionnels capables d'accompagner les entreprises de l'agroalimentaire, de la restauration collective et de la grande distribution dans la gestion ultra-sensible des produits alimentaires
Débouchés : Assistant(e) Qualité ou Responsable Sécurité Alimentaire (en GMS, RHD, ou IAA), Auditeur(trice) Conseil, Assistant(e) R&D, Responsable QSE en PME agroalimentaire…
Programme
Gestion des risques chimiques, physiques, microbiologiques et allergiques…
Réglementation, management de la qualité, HACCP, bonnes pratiques d'hygiène, audit, référentiels de certifications…
Réglementation, bases de la nutrition, technologique alimentaire…
Communication et management, gestion de projet, sécurité et risques environnementaux...
Validation / certification préparée
- Niveau d'entrée : Niveau BTS, DUT - Bac +2
- Niveau de sortie : Niveau Licence, Licence pro, BUT - Bac +4
- Licence pro mention qualité, hygiène, sécurité, santé, environnement
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
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- Management et ingénierie méthodes et industrialisation (H1402)
- Management et ingénierie Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriels (H1302)
- Supervision d'exploitation éco-industrielle (K2306)
- Intervention technique en Hygiène Sécurité Environnement -HSE- industriel (H1303)
- Management et ingénierie qualité industrielle (H1502)
Dates et lieux de formation
au 30/06/2024
02 98 29 03 15
contact@isffel.fr
Pen ar Prat
29 ST POL DE LEON
Contrat de professionnalisation
Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
