Gestion du Bien-être animal en élevage de poulet de chair - CPIEPC

Objectifs

Acquérir le certificat professionnel individuel d’éleveur de poulets de chair (CPIEPC) relatif aux dispositions de l’arrêté du 28 juin 2010 établissant les normes minimales relatives à la protection des poulets destinés à la production de viande.
 

Programme

Définition du Bien-être

• Genèse et historique de la problématique
• Les différents aspects du bien-être : les cinq libertés
• Les facteurs responsables du mal-être

Aspect réglementaire du Bien-être animal

• Évolution de la demande sociétale et évolution de la réglementation
• Sanctions encourues
• Connaissances de l’animal

Importance de la prise en compte du Bien-être animal

• Conséquences et incidences économiques des mortalités en élevage, des saisies et critères post-mortem d’évaluation à l’abattoir du bien-être animal à l’élevage

Le Bien-être animal en élevage  : présentation des conditions à respecter pour garantir les 5 libertés, ainsi que des indicateurs et des mesures correctives en relation avec la directive 2007/43/CE.

• Les conditions d’élevage ; Les inspections d’élevage, soins et mise à mort d’urgence ; Les manipulations, ramassage et transport ; Les mesures de biosécurité (notion de prophylaxie sanitaire et de barrières sanitaires) ; La tenue de registres et la documentation prévue par la Directive

Conclusion :  Synthèse rapide des exigences de la Directive pour accéder aux différents seuils de densité prévus par la Directive (39 – 42 kg/m²)