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CQP boucher

Réf. : 1803490F Mise à jour : 10 février 2022 Éligible CPF

Contenu

Objectifs

Professionnaliser les apprenants en leur apportant une formation de qualité, adaptée au métier de boucher (désossage, découpe de la viande...)
Conforme au référentiel CPNE, le parcours s'effectue sur la base d'un contrat de professionnalisation de 12 mois avec l'obtention du "CQP Boucher" à l'issue.

Programme

Fonction relation client : Accueil, information et orientation des clients - Traitement des réclamations clients - Prise en charge du client
Fonction rayon : Maintien du bon état marchand du rayon - Mise en valeur des produits - Lutte contre la démarque
Fonction réserve : Procédures et utilisation des outils en vigueur en matière de suivi des stocks - Prendre en charge les produits du rayon dans le respect des consignes et des procédures de réception
Fonction environnement de travail : Partage des informations au sein de l'équipe - Travail en équipe - Compréhension de son environnement de travail
Fonction vente assistée : Connaitre le client en identifiant et en reformulant ses besoins - Convaincre le client en proposant des produits et des services adaptés - Conseiller le client en incluant des produits ou services additionnels, complémentaires ou de substitution
Fonction libre service : Connaitre le client en identifiant et en reformulant ses besoins - Convaincre le client en proposant des produits et des services adaptés - Conseiller le client en incluant des produits ou services additionnels, complémentaires ou de substitution
Fonction technique boucher : Mise en oeuvre des techniques de préparation et de transformation

Validation / certification préparée

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : ENVERGURE
stephane.kemal@envergure.eu
Lieu de formation : ENVERGURE
16 rue du lieutenant Colonel Dubois
35 VEZIN LE COQUET
Organisation :
  • Entrée sortie permanente
Dispositif(s) / Financements : Contrat de professionnalisation
Publics : Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 306909
Organisme de formation : ENVERGURE
stephane.kemal@envergure.eu
Lieu de formation : ENVERGURE
16 rue du lieutenant Colonel Dubois
35 VEZIN LE COQUET
Organisation :
  • Entrée sortie permanente
Dispositif(s) / Financements : Contrat de professionnalisation
Publics : Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 306909
ENVERGURE 7 rue Nicolas Robert
93600 AULNAY SOUS BOIS

Éligibilité CPF

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