Certificat de spécialisation organisateur de réceptions
Contenu
Objectifs
Le titulaire de la Mention Complémentaire "Organisateur de réception" est un professionnel qualifié en production culinaire et en service, chargé de coordonner l'ensemble des préstatairesd'une manifestation événementielle autour de diffférents types de restauration.Il assure desfonctions d'organisation, de coordination et de gestion.
Programme
Production et logistique événementielle.
. Gestion commerciale et management.
. Communication professionnelle.
. Sciences appliquées.
. Anglais
. Arts Appliqués
Avec 3 unités constitutives du diplôme :
U1 Etude technique de réceptions
U2 Commercialisation d'un concept de réception innovant
U3 Activités en milieu professionnel (dossier professionnel)
Validation / certification préparée
- Niveau de sortie : Niveau Bac général, pro ou techno, BP
- Certificat de spécialisation organisateur de réceptions
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
Dates et lieux de formation
ST-MEEN-LE-GRAND
35
du 01/09/2024
au 30/06/2025
au 30/06/2025
N° session
1665156S
Organisme de formation :
Lycée professionnel Notre-Dame
Lieu de formation :
Lycée Hôtelier Notre Dame
12 rue de la chapelle St Méen
35 ST-MEEN-LE-GRAND
12 rue de la chapelle St Méen
35 ST-MEEN-LE-GRAND
Organisation :
- 1645 heures
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme :
Temps plein
Type de parcours :
Parcours individualisé
Durée :
1645 heures, dont 1190 heures en entreprise.
Prérequis :
✓ Être âgé(e) de 16 à 29 ans révolus pour un contrat d’apprentissage (15 ans si
classe de 3ème validée)
✓ Être titulaire d'un diplôme de niveau 4 de l'hôtellerie restauration / Métiers de
Bouche / Bac Pro CSR / Bac Pro cuisine / CQP serveur
✓ Ou avoir 3 ans de pratique professionnelle dans le métier
Source : GREF Bretagne #24127677F
CFA ECB
9, Rue Franz Heller
35700 RENNES
35700 RENNES