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CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria) (en 1 an)

Réf. : 2200792F Mise à jour : 24 août 2022

Contenu

Objectifs

Préparation des repas, en production, l'apprenti réceptionne et entrepose les produits, il assemble et met en valeur des plats simples. En service, il assure la mise en valeur des espaces de distribution et de vente. Pour l'entretien , il nettoie et range les ustensiles de production et les locaux.

Validation / certification préparée

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : CFA VILLE DE LORIENT
02 97 35 31 80
cfa@mairie-lorient.fr
Lieu de formation : CFA VILLE DE LORIENT
Rue Saint Marcel
CS 30010
56 LORIENT
Organisation :
  • 840 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Durée : 840 heures.
1 ou 2 ans

Prérequis : Accessible après la 3ème. Possibilité de le faire en 1 an selon diplôme.
CFA VILLE DE LORIENT Rue Saint Marcel
CS 30010
56315 LORIENT