CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Objectifs

La formation CAP Commercialisation et services en Hôtellerie Café Restaurant permet d’acquérir les compétences suivantes :
• Contribuer à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère,
• Réaliser des prestations de services en hôtel-café-brasserie restaurant et de mettre en œuvre les techniques spécifiques à l’activité,
• Participer à la commercialisation des prestations,
• Respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur,
• Sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement.

Programme

Blocs de compétences
RNCP38424BC01 - Organiser les prestations en hôtel-café restaurant
RNCP38424BC02 - Accueillir, commercialiser et assurer le service en hôtel-café-restaurant
RNCP38424BC03 - Français et Histoire - géographie - enseignement moral et civique
RNCP38424BC04 - Mathématiques et physique - chimie
RNCP38424BC05 - Éducation physique et sportive
RNCP38424BC06 - Prévention - santé - environnement
RNCP38424BC07 - Langue vivante étrangère
RNCP38424BC08 - Langue vivante (facultatif)