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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Réf. : 1908056F Mise à jour : 24 novembre 2022 Éligible CPF

Contenu

Objectifs

Le titulaire du certificat d’Aptitude Professionnelle « Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant » occupe un poste dans le secteur des CHR

Sous l’autorité hiérarchique

• Il contribue à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère
• Il réalise des prestations de services en hôtel, café-brasserie, restaurant et met en œuvre les techniques spécifiques à l’activité
• Il contribue à la commercialisation des prestations
• Il respecte les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur : sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement
• Il contribue au bon fonctionnement de l’entreprise

Programme

• Enseignements Généraux : Français, Histoire Géographie, Mathématiques, sciences physiques, anglais et EPS
• Enseignements techniques et professionnels : Pratiques professionnelles, Prévention Santé Environnement, Technologie, Sciences appliquées, Gestion appliquée
• Tutorat : 24h

Validation / certification préparée

Niveau d'entrée : Sans Niveau spécifique
Niveau de sortie : Niveau 3 (CAP, BEP)
CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Consulter la certification
Informations métiers - Cléor Bretagne :
- Service en restauration (G1803)
- Personnel polyvalent en restauration (G1603)
- Café, bar brasserie (G1801)

Dates et lieux de formation

VANNES 56

du 29/08/2022
au 28/06/2024

N° session 1283189

Organisme de formation : CAMPUS CMARB VANNES
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr

Lieu de formation : CFA CMARB - CAMPUS DE VANNES
10 BD DES ILES
CS82311
56 VANNES

Organisation :

3640 heures

Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
Contrat de professionnalisation

Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation

Rythme : Temps plein

Type de parcours : Collectif

Durée : 3640 heures, dont 2800 heures en entreprise.

Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 239259

VANNES 56

du 28/08/2023
au 27/06/2025

N° session 1305954