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CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Réf. : 1907524F Mise à jour : 2 août 2022

Contenu

Objectifs

Le titulaire du CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant est capable de :


• contribuer à l’accueil et au bien-être d’une clientèle française et étrangère
• réaliser des prestations de services en hôtel-café-brasserie-restaurant et de mettre en œuvre les techniques spécifiques à l’activité
• participer à la commercialisation des prestations
• respecter les procédures d’hygiène et de sécurité en vigueur : sa pratique professionnelle est respectueuse de l’environnement

Programme

Enseignements Généraux (400h) : Français, Histoire Géographie, Mathématiques, Sciences Physiques, Prévention Santé Environnement, Anglais et EPS.Enseignements techniques et professionnels (440h) : Pratique Professionnelle, Technologie, Sciences Appliquées, Gestion Appliquée.Passage du SST* : module de 14h. (*Sauveteur Secouriste du Travail) Tutorat : 24h

Validation / certification préparée

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : CAMPUS CMARB DINAN-AUCALEUC
02 96 76 27 37
cfa.dinan@cma-bretagne.fr
Lieu de formation : CFA CMA 22
La Croix Fresche Blanc
22 AUCALEUC
Organisation :
  • 840 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme : Temps plein
Type de parcours : Collectif
Durée : 840 heures.
2 ans

Organisme de formation : CAMPUS CMARB DINAN-AUCALEUC
02 96 76 27 37
cfa.dinan@cma-bretagne.fr
Lieu de formation : CAMPUS CMARB DINAN-AUCALEUC
La Croix Fresche Blanc
CS 43155
22 AUCALEUC
Organisation :
  • 840 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme : Temps plein
Type de parcours : Collectif
Durée : 840 heures.
2 ans