BTS diététique et nutrition

Objectifs

• Réaliser un bilan diététique et nutritionnel
• Poser un diagnostic diététique et nutritionnel
• Concevoir un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
• Mettre en œuvre un plan de soin diététique et nutritionnel personnalisé
• Dispenser l’éducation thérapeutique du patient (ETP) dans les domaines de la diététique et de la nutrition
• Améliorer les pratiques professionnelles en diététique thérapeutique
• Intégrer le numérique en santé dans la prise en soin diététique et nutritionnel
• Pratiquer la télésanté
• Concevoir une alimentation saine, durable et adaptée à un individu
• Proposer une alimentation saine, durable et adaptée sur le plan collectif
• Garantir la sécurité sanitaire
• Mettre en œuvre une démarche qualité contribuant au développement durable
• Collaborer avec les différents acteurs du système alimentaire intégrant les enjeux du développement durable
• Former les professionnels à une alimentation saine, durable et adaptée
• Conduire des actions de promotion, de prévention et d’éducation pour la santé dans les domaines de la diététique et de la nutrition
• Concevoir et réaliser des ateliers culinaires adaptés au public visé
• Participer à des activités de recherche appliquée en nutrition humaine
• Assurer une veille scientifique, professionnelle et réglementaire
• Communiquer et interagir dans un contexte d’intervention en santé
• Maintenir son environnement numérique de travail sécurisé

Programme

• Élaboration et mise en œuvre d’une démarche de soin diététique et nutritionnel
  • Diététique thérapeutique      
  • Environnement professionnel en santé
  • Numérique et santé / Télésanté
• Concevoir et élaborer une alimentation saine, durable et adaptée
  •     Nutrition, Alimentation
  •     Alimentation durable et sécurité alimentaire
  •     Environnement professionnel en restauration collective
  •     Culture managériale
  •     Culture juridique
  •     Gestion
• Interventions en santé publique dans les domaines de la diététique et de la nutrition
  • Promotion-communication et éducation pour la santé publique
  • Environnement numérique, communication et sécurité
  • Ateliers culinaires
  • Recherche et veille appliquées en nutrition
• Biologie et physiopathologie appliquées à la diététique et à la nutrition
  • Biochimie
  • Physiologie
  • Physiopathologie

• Anglais
• Accueil bilan et parcours métier
• Séminaire interprofessionnel