BTS diététique (en 1 an)

Réf. : 2001358F Mise à jour : 20 février 2024

Contenu

Objectifs

• Former des professionnels de la diététique compétents pour assurer la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d’hygiène
• Acquérir des capacités pour former, prévenir et éduquer en matière de nutrition
• Obtenir un diplôme de niveau 5 (Bac+2)

Programme

Module Biochimie : Biochimie, physiologie, microbiologie, activités technologiques
Module Nutrition - Alimentation : Besoins nutritionnels, alimentation rationnelle des populations bien portantes, sciences des aliments
Modules Bases physiopathologiques de la diététique : Affections ou processus pathologiques, pathologies et thérapeutiques pouvant avoir un ralentissement nutritionnel
Module Activités technologiques d'alimentation : techniques culinaires, utilisation rationnelle des aliments, évaluation sensorielle, travaux pratiques
Module Economie-Gestion : contexte organisationnel de l'activité de diététicien, connaissance du marché, cadre juridique, gestion des ressources humaine/communication
Module Environnement professionnel : santé, politique de santé, droit, exercice de la profession de diététicien, psychologie/sociologie, comportements et pratiques alimentaires, méthodologie/organisation, mode d'organisation

Validation / certification préparée

  • Niveau d'entrée : Niveau Bac général, pro ou techno, BP
  • Niveau de sortie : Niveau BTS - Bac +2
  • BTS diététique
  • Informations métiers - Cléor Bretagne :

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : GROUPE ANTOINE DE ST EXUPERY
02 99 59 34 94
rennes@cneap.fr
Lieu de formation : GROUPE ANTOINE DE ST EXUPERY
Rue Fernand Robert
CS 84233
35 RENNES
Organisation :
  • 1526 heures
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Type de parcours : Collectif
Durée : 1526 heures, dont 756 heures en entreprise.

Voir les dates de réunion d'information collective
Organisme de formation : GROUPE ANTOINE DE ST EXUPERY
02 99 59 34 94
rennes@cneap.fr
Lieu de formation : GROUPE ANTOINE DE ST EXUPERY
Rue Fernand Robert
CS 84233
35 RENNES
Organisation :
  • 1484 heures
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Rythme : Temps plein
Type de parcours : Collectif
Durée : 1484 heures, dont 700 heures en entreprise.

Voir les dates de réunion d'information collective