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BP arts de la cuisine

Réf. : 2002399F Mise à jour : 23 novembre 2023 Éligible CPF

Contenu

Objectifs

Le titulaire du Brevet Professionnel Arts de la cuisine est « un cuisinier hautement qualifié » maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration.
• Il est capable d’accompagner l’évolution de son activité et de posséder une vue prospective de son métier.
• Il exerce son activité dans le secteur de la restauration privilégiant les produits bruts et frais, les savoir-faire culinaires, la créativité et une alimentation équilibrée.
• Il peut diriger un ou plusieurs commis.
 

Programme

Enseignements Généraux  :  Français, Anglais, Arts appliqués.
Enseignements techniques et professionnels : Travaux pratiques, Technologie, Sciences appliquées, Gestion appliquée.
 

Validation / certification préparée

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : CAMPUS CMARB VANNES
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
Lieu de formation : CFA CMARB - CAMPUS DE VANNES
10 BD DES ILES
CS82311
56 VANNES
Organisation :
  • 3640 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
 Contrat de professionnalisation
Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
Rythme : Temps plein
Type de parcours : Collectif
Durée : 3640 heures, dont 2800 heures en entreprise.
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 245134
Prérequis : être titulaire d'un diplôme de niveau CAP Cuisine à minima
Organisme de formation : CAMPUS CMARB VANNES
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
Lieu de formation : CFA CMARB - CAMPUS DE VANNES
10 BD DES ILES
CS82311
56 VANNES
Organisation :
  • 3640 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
 Contrat de professionnalisation
Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
Rythme : Temps plein
Type de parcours : Collectif
Durée : 3640 heures, dont 2800 heures en entreprise.
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 245134
Prérequis : être titulaire d'un diplôme de niveau CAP Cuisine à minima
Organisme de formation : CAMPUS CMARB VANNES
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
Lieu de formation : CFA CMARB - CAMPUS DE VANNES
10 BD DES ILES
CS82311
56 VANNES
Organisation :
  • Entrée sortie permanente
  • 3640 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
 Contrat de professionnalisation
Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
Rythme : Temps plein
Type de parcours : Collectif
Durée : 3640 heures, dont 2800 heures en entreprise.
Prérequis : être titulaire d'un diplôme de niveau CAP Cuisine à minima
Source : GREF Bretagne #2002399F
CAMPUS CMARB VANNES Boulevard des Iles
CS 82311
56008 VANNES
02 97 63 95 10 conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr https://www.cma-bretagne.fr

Éligibilité CPF

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