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Bonbons chocolat - Enrobage machine

Réf. : 2200125F Mise à jour : 11 janvier 2022

Contenu

Objectifs

A l'issue de la formation, le stagiaire sera capable d'agrémenter son offre de produits avec des bonbons chocolats enrobés

Programme

Collection fruitée

Splendeur - ganache citron jaune et basilic
Gourmandise - ganache passion
Tropicale - ganache banane passion
Créole - ganache caramel, banane et rhum
Délice rouge - ganache noire, pâte de fruit framboise

Validation / certification préparée

  • Niveau d'entrée : Niveau CAP, BEP
  • Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : CMARB - DT des Côtes d'Armor
02 96 76 26 26
Lieu de formation : CMARB - DT des Côtes d'Armor
RUE DU FUTUR
22 PLOUFRAGAN
Organisation :
  • 14 heures
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Durée : 14 heures.
1 stage de 2 jours

Voir les dates de réunion d'information collective
CMARB - DT des Côtes d'Armor RUE DU FUTUR
22440 PLOUFRAGAN
02 96 76 26 26 http://www.cma22.bzh