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Bonbons chocolat - Enrobage machine
Contenu
Objectifs
A l'issue de la formation, le stagiaire sera capable d'agrémenter son offre de produits avec des bonbons chocolats enrobés
Programme
Collection fruitée
• Splendeur - ganache citron jaune et basilic
• Gourmandise - ganache passion
• Tropicale - ganache banane passion
• Créole - ganache caramel, banane et rhum
• Délice rouge - ganache noire, pâte de fruit framboise
Validation / certification préparée
- Niveau d'entrée : Niveau CAP, BEP
- Niveau de sortie : Sans niveau spécifique
Dates et lieux de formation
PLOUFRAGAN
22
du 03/10/2022
au 04/10/2022
au 04/10/2022
N° session
1293294
Organisme de formation :
CMARB - DT des Côtes d'Armor
02 96 76 26 26
02 96 76 26 26
Lieu de formation :
CMARB - DT des Côtes d'Armor
RUE DU FUTUR
22 PLOUFRAGAN
RUE DU FUTUR
22 PLOUFRAGAN
Organisation :
- 14 heures
Dispositif(s) / Financements :
Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics :
Salarié ; Tout public
Durée :
14 heures.
1 stage de 2 jours
1 stage de 2 jours
Source : GREF Bretagne #2200125F
