
Bac pro commercialisation et services en restauration (2e et 3e année en apprentissage)
Contenu
Objectifs
Le titulaire du Bac professionnel commercialisation et services en restauration sera un professionnel qualifié, opérationnel dans les activités de commercialisation, de service en restauration et de
relation client. Dans ses fonctions il réalisera la mise en place de la salle, organisera le service des
plats et des boissons. Il sera capable d'animer une équipe. Il recensera les besoins d'approvisionnement, participera à la planification des commandes et des livraisons ou au contrôle des stocks. Au contact direct des clients, il préparera un argumentaire de vente, rédigera les
commandes et veillera à leur exécution.
Programme
ENSEIGNEMENTS TECHNIQUES ET PROFESSIONNELS
Pratique professionnelle
Technologie Appliquée professionnelle
Gestion appliquée
Sciences appliquées
Prévention Santé Environnement - Sauveteur Secouriste du Travail
ENSEIGNEMENTS GÉNÉRAUX
Français / Histoire géographie / Education civique
Mathématiques
Education Physique et Sportive
Arts appliqués
Anglais
Validation / certification préparée
- Niveau d'entrée : Niveau CAP, BEP
- Niveau de sortie : Niveau BAC, BAC Pro, BP
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Service en restauration (G1803)
- Management du service en restauration (G1802)
Dates et lieux de formation
BREST
29
du 01/09/2020
au 30/06/2022
au 30/06/2022
N° session
1238584
Organisme de formation :
CCI MBO - IFAC (CFA) CAMPUS DES METIERS
02 29 00 60 60
ifac@ifac-brest.fr
02 29 00 60 60
ifac@ifac-brest.fr
Lieu de formation :
CCI MBO - IFAC (CFA) CAMPUS DES METIERS
465 rue de Kerlaurent
Campus des métiers
BP 30037 GUIPAVAS
29 BREST
465 rue de Kerlaurent
Campus des métiers
BP 30037 GUIPAVAS
29 BREST
Organisation :
- Formation à la demande
- 3640 heures
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme :
Temps plein
Type de parcours :
Collectif
Durée :
3640 heures, dont 2450 heures en entreprise.
Sur 2 ans
Sur 2 ans
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 243895
Code CPF 243895
Prérequis :
Avoir le sens de la relation client / Etre rigoureux, organisé / Bonne présentation, soucieux de l'hygiène / Disponible (horaires).
GUIPAVAS
29
du 01/09/2021
au 30/06/2023
au 30/06/2023
N° session
1257401
Organisme de formation :
CCI MBO - IFAC (CFA) CAMPUS DES METIERS
02 29 00 60 60
ifac@ifac-brest.fr
02 29 00 60 60
ifac@ifac-brest.fr
Lieu de formation :
CCI MBO - IFAC (CFA) CAMPUS DES METIERS
465 rue de Kerlaurent
Campus des métiers
29 GUIPAVAS
465 rue de Kerlaurent
Campus des métiers
29 GUIPAVAS
Organisation :
- 3640 heures
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme :
Temps plein
Type de parcours :
Collectif
Durée :
3640 heures, dont 2290 heures en entreprise.
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 243895
Code CPF 243895
Prérequis :
Bac pro en 3 ans : avoir validé sa 3ème
Bac pro en 2 ans : être titulaire d'un diplôme de niveau 3 (CAP/BEP métiers de l'hôtellerie restauration) ou avoir validé une seconde.
BREST
29
du 01/09/2022
au 30/06/2024
au 30/06/2024
N° session
1280072
Organisme de formation :
CCI MBO - IFAC (CFA) CAMPUS DES METIERS
02 29 00 60 60
ifac@ifac-brest.fr
02 29 00 60 60
ifac@ifac-brest.fr
Lieu de formation :
CCI MBO - IFAC (CFA) CAMPUS DES METIERS
465 rue de Kerlaurent
Campus des métiers
BP 30037 GUIPAVAS
29 BREST
465 rue de Kerlaurent
Campus des métiers
BP 30037 GUIPAVAS
29 BREST
Organisation :
- 3640 heures
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme :
Temps plein
Type de parcours :
Collectif
Durée :
3640 heures, dont 2290 heures en entreprise.
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 243895
Code CPF 243895
Prérequis :
Etre titulaire d'un CAP, BEP ou BAC ou avoir validé une seconde.
Source : GREF Bretagne #2000669F

CCI MBO - IFAC (CFA) CAMPUS DES METIERS
465 rue de Kerlaurent
Campus des métiers
BP 30037 GUIPAVAS
29801 BREST
Campus des métiers
BP 30037 GUIPAVAS
29801 BREST