BTS Management en Hôtellerie Restauration - Option A : management d'unité de restauration

Réf. : 2104194F Mise à jour : 6 octobre 2023 Éligible CPF

Contenu

Objectifs

Exercer dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs, pour produire des services et encadrer des équipes et travailler dans des groupes à dimension régionale et nationale

Programme

Enseignements d'économie et gestion hôtelière
Entrepreneuriat et pilotage de l'entreprise hôtelière - Conduite du projet entrepreneurial - Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services
Enseignements d'hôtellerie restauration
Sciences en hôtellerie restauration - Sommellerie et techniques de bar (option A uniquement)- Sciences et technologies culinaires - Sciences et technologies des services en restauration - Sciences et technologies de services en hébergement
Enseignement général
Communication et expression française
Langue vivante étrangère 1 (langues possibles : anglais, espagnol et chinois)
Langue vivante étrangère 2 (langues possibles : anglais, espagnol et chinois)
 

Validation / certification préparée

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : OGEC JEAN PAUL II DE LA SALLE
02 99 87 12 12
alternance@groupe-saintjean.fr
Lieu de formation : Lycée Hôtelier Sainte Thérèse
1 Rue du 8 Mai
BP 73028
35 La Guerche-de-Bretagne
Organisation :
  • 1351 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Type de parcours : Collectif
Durée : 1351 heures.

Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 332092
Prérequis : Titulaire d'un Bac Pro en lien avec la spécialité visée ou d'un Bac + CAP en lien avec lien avec le domaine
Organisme de formation : OGEC JEAN PAUL II DE LA SALLE
02 99 87 12 12
alternance@groupe-saintjean.fr
Lieu de formation : Lycée Hôtelier Sainte Thérèse
1 Rue du 8 Mai
BP 73028
35 La Guerche-de-Bretagne
Organisation :
  • 1350 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Type de parcours : Collectif
Durée : 1350 heures.

Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 332092
Organisme de formation : OGEC JEAN PAUL II DE LA SALLE
02 99 87 12 12
alternance@groupe-saintjean.fr
Lieu de formation : Lycée Hôtelier Sainte Thérèse
1 Rue du 8 Mai
BP 73028
35 La Guerche-de-Bretagne
Organisation :
  • 1350 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat d'apprentissage
Publics : Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme : Temps plein
Type de parcours : Collectif
Durée : 1350 heures.