L'intégrité de l'accueil en hôtellerie-restauration

Objectifs

• Optimiser les comportements d'accueil
• Renforcer la satisfaction client dès le premier contact

Programme

• Le client du 21ème siècle
• Missions et valeur ajoutée à la réception
• Savoir communiquer pour répondre aux attentes du client
• Les techniques d'accueil
• Les techniques de traitement des réclamations
• Initiation aux techniques de vente