Conseil et vente en boulangerie

Objectifs

- Mettre en avant les savoir-faire
- Améliorer l'image commerciale de l'entreprise
- Aider à l'évolution et dynamiser le point de vente
- Optimiser la vente et le conseil en boulangerie

Programme

- Connaître le vocabulaire de la boulangerie
- Connaître les différents ingrédients et leurs arômes
- Connaître les différentes étapes de vente
- Organiser les promos et les dégustations
- Valoriser l'image de la boulangerie