Conseil et vente en boulangerie

Objectifs

• Mettre en avant les savoir-faire
• l'image commerciale de l'entreprise
• Aider à l'évolution et dynamiser le point de vente
• Optimiser la vente et le conseil en boulangerie

Programme

• Connaître le vocabulaire de la boulangerie
• Connaître les différents ingrédients et leurs arômes
• Connaître les différentes étapes de vente
• Organiser les promos et les dégustations
• Valoriser l'image de la boulangerie