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MC sommellerie

Réf. : 1701668F Mise à jour : 19 décembre 2023

Contenu

Objectifs

Le titulaire de la MC Sommellerie est capable de :
- maîtriser la connaissance et la commercialisation des boissons et tout particulièrement le vin
- connaître les différentes catégories de boissons
- connaître le gestion et l'entretien d'une cave dans son environnement législatif, culturel et géographique

Programme

1 - Enseignements professionnels
- Pratique professionnelle
- Technologie
- Œnologie
- Analyse sensorielle
- Connaissance des vignobles
- Droit
- Gestion
- Communication
- Commercialisation
2 - Anglais
3 - Tutorat

Validation / certification préparée

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : CAMPUS CMARB VANNES
02 97 63 95 10
conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr
Lieu de formation : CFA CMARB - CAMPUS DE VANNES
10 BD DES ILES
CS82311
56 VANNES
Organisation :
  • 1820 heures
Dispositif(s) / Financements : Contrat de professionnalisation
 Contrat d'apprentissage
Publics : Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Rythme : Temps plein
Type de parcours : Collectif
Durée : 1820 heures, dont 1400 heures en entreprise.
Prérequis : être titulaire au moins du CAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
Source : GREF Bretagne #1701668F
CAMPUS CMARB VANNES Boulevard des Iles
CS 82311
56008 VANNES
02 97 63 95 10 conseilformation.vannes@cma-bretagne.fr https://www.cma-bretagne.fr
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sur le site de l'organisme
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