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Bioprocédés et technologies innovantes en IAA - BCA206

Réf. : 1500782F Mise à jour : 12 juillet 2023

Contenu

Objectifs

Utiliser et approfondir les connaissances en biochimie et technologie des industries agro-alimentaires.
Montrer les liaisons avec des bio-industries connexes, comme par exemple celles se préoccupant de l'environnement et de la valorisation non alimentaire des productions agricoles.

Programme

Questions générales de Méthodologie
Analyse de cycle de vie
Minimisation des consommations d'eau et d'énergie
Traitement et recyclage des effluents Innov Produits // Substitutions des matières premières
Les aliments "sans""novel food" et réglementations associées
Valorisation des protéines végétales et d'insectes
Les micro-algues Innovations technologiques
Cuisson sous vide
Séchage VES
Lyophilisation des micro-organismes (compléments)

Validation / certification préparée

  • Niveau d'entrée : Sans niveau spécifique
  • Niveau de sortie : Sans niveau spécifique

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : CNAM DE BRETAGNE
09 72 31 13 12
Lieu de formation : CNAM DE BRETAGNE
20 avenue Victor Le Gorgeu
29 Brest
Organisation :
  • Entrée sortie permanente
  • 45 heures
  • Formation entièrement à distance
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Type de parcours : Modulaire
Durée : 45 heures.
Prérequis : Posséder un niveau bac+4 ou un diplôme bac+4 dans la spécialité.
Organisme de formation : CNAM DE BRETAGNE
09 72 31 13 12
Lieu de formation : CNAM DE BRETAGNE
1 Rue du Muguet
22 Lannion
Organisation :
  • Entrée sortie permanente
  • 45 heures
  • Formation entièrement à distance
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Type de parcours : Modulaire
Durée : 45 heures.
Prérequis : Posséder un niveau bac+4 ou un diplôme bac+4 dans la spécialité.
Organisme de formation : CNAM DE BRETAGNE
09 72 31 13 12
Lieu de formation : CNAM DE BRETAGNE
32 Rue René Lote Bât 1
56 Lorient
Organisation :
  • Entrée sortie permanente
  • 45 heures
  • Formation entièrement à distance
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Type de parcours : Modulaire
Durée : 45 heures.
Prérequis : Posséder un niveau bac+4 ou un diplôme bac+4 dans la spécialité.
Organisme de formation : CNAM DE BRETAGNE
09 72 31 13 12
Lieu de formation : CNAM DE BRETAGNE
3 Rue du Clos Courtel
35 RENNES
Organisation :
  • Entrée sortie permanente
  • 45 heures
  • Formation entièrement à distance
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Type de parcours : Modulaire
Durée : 45 heures.
Prérequis : Posséder un niveau bac+4 ou un diplôme bac+4 dans la spécialité.
Organisme de formation : CNAM DE BRETAGNE
09 72 31 13 12
Lieu de formation : CNAM DE BRETAGNE
2 rue Camille Guérin
22 PLOUFRAGAN
Organisation :
  • Entrée sortie permanente
  • 45 heures
  • Formation entièrement à distance
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Type de parcours : Modulaire
Durée : 45 heures.
Prérequis : Posséder un niveau bac+4 ou un diplôme bac+4 dans la spécialité.
Organisme de formation : CNAM DE BRETAGNE
09 72 31 13 12
Lieu de formation : CNAM DE BRETAGNE
9 Rue du Commandant Charcot
56 Vannes
Organisation :
  • Entrée sortie permanente
  • 45 heures
  • Formation entièrement à distance
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Type de parcours : Modulaire
Durée : 45 heures.
Prérequis : Posséder un niveau bac+4 ou un diplôme bac+4 dans la spécialité.
Source : GREF Bretagne #1500782F
CNAM DE BRETAGNE 2 Rue Camille Guérin
22440 PLOUFRAGAN
09 72 31 13 12 http://www.cnam-bretagne.fr
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