CAP cuisine
Contenu
Objectifs
Le titulaire du CAP Cuisine est apte à remplir immédiatement les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d'hôtellerie et de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives.
Programme
enseignement professionnel :
- Technologie culinaire
- Travaux pratiques cuisine
- Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
- Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
- Gestion appliquées
Enseignement général :
- Expression écrite et orale
- Mathématiques
- Anglais hôtelier
Validation / certification préparée
- Niveau de sortie : Niveau CAP, BEP
- CAP cuisine
- Informations métiers - Cléor Bretagne :
-
- Personnel de cuisine (G1602)
Dates et lieux de formation
Saint-Aubin-d'Aubigné
35
du 01/09/2022
au 30/06/2024
au 30/06/2024
N° session
1287743
Organisme de formation :
MFR ST AUBIN AUBIGNE
02 99 55 20 81
mfr.st-aubin-aubigne@mfr.asso.fr
02 99 55 20 81
mfr.st-aubin-aubigne@mfr.asso.fr
Lieu de formation :
MFR ST AUBIN AUBIGNE - ANTENNE CFA MFR
4 Allée du Clos Sireuil
35 Saint-Aubin-d'Aubigné
4 Allée du Clos Sireuil
35 Saint-Aubin-d'Aubigné
Organisation :
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation
Type de parcours :
Parcours individualisé
Session potentiellement éligible au CPF :
Code CPF 246879
Code CPF 246879
ST AUBIN D'AUBIGNE
35
du 01/09/2023
au 30/06/2025
au 30/06/2025
N° session
1401298S
Organisme de formation :
MFR ST AUBIN AUBIGNE
02 99 55 20 81
mfr.st-aubin-aubigne@mfr.asso.fr
02 99 55 20 81
mfr.st-aubin-aubigne@mfr.asso.fr
Lieu de formation :
MFR ST AUBIN AUBIGNE
4 allée du Clos Sireuil
35 ST AUBIN D'AUBIGNE
4 allée du Clos Sireuil
35 ST AUBIN D'AUBIGNE
Organisation :
Dispositif(s) / Financements :
Contrat d'apprentissage
Publics :
Public dans le cadre du contrat d'apprentissage
Source : GREF Bretagne #0600015F
