Brevet Professionnel Industries Alimentaires
Organisme : CFA IFRIA BRETAGNE
5 rue Pierre Trémintin - 
29000 QUIMPER
Tél : 02 98 64 55 51 - Fax : 02 98 64 55 16 
Email : ifriabreta@ifria-bretagne.fr 
Site web : http://www.ifria-bretagne.fr 

Réf : 0700113F - Mise à jour : 07/04/2016
Objectifs

Maîtriser la conduite des matériels spécifiques, la mise en oeuvre des procédés et des savoir-faire liés à la variété de produits fabriqués dans son entreprise.
Organiser l'activité afin de réaliser les objectifs de production
S'assurer du respect des objectifs et des consignes d'hygiène et de sécurité.
Gérer l'activité : le personnel, les flux de matières, les processus, les rendements, la qualité, les dysfonctionnements.
Former les ouvriers qualifiés et non qualifiés.
Participer à la vie sociale de l'entreprise : communication interne et externe, audit clients/fournisseurs, visites...

Condition d'admission
  • Niveau d'entrée requis : Niveau V (BEP, CAP) 
    Etre titulaire d'un CAP, ou d'avoir suivi les 2 ans de formation d'un BEP ou avoir un niveau seconde ou première
  • Public visé
    Tout public ; Public éligible au contrat d'apprentissage

Programme

Hygiène et sécurité
Gestion technico-économique
Gestion qualité
Management
Automatisme
Maintenance de premier niveau
Résolution de problèmes
Technologie produits/ process
Economie sociale et d'entreprise
Mathématiques
Expression et communication
Informatique
Sciences
Dossier d'activité et phase d'échange sur l'activité en entreprise

Validation / certification préparée

  • Niveau de sortie : Niveau IV (BAC, BT, BP) 
    BP option industries alimentaires

Voir les fiches métiers Pôle-Emploi en lien avec cette certification :
 - H2102 : Conduite d'équipement de production alimentaire
 - H3301 : Conduite d'équipement de conditionnement
 - H3302 : Opérations manuelles d'assemblage, tri ou emballage


Durée de formation
  • 910 heures
  • Durée variable en fonction du parcours du stagiaire
Infos complémentaires : 75 % du temps en entreprise pendant 2 ans

Organisation pédagogique

En alternance ;

Selon une alternance moyenne : 3 semaines en entreprise / 1 semaine en centre de formation

Frais de formation

Gratuit : apprentissage

Dates et lieux de formation  
Dates et lieux de formation  
  • VITRE - Du 03/10/2016 au 02/10/2018 (N° Session : 7734)
  • Commentaires : Consulter l'organisme
    Dispositif(s) : Financement privé (entreprises, individuels)
    Organisme de formation : CFA IFRIA BRETAGNE
    Tél : 02 98 64 55 51
    Mail : ifriabreta@ifria-bretagne.fr
 


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Source : GREF Bretagne 22/01/2019