Assistant.e manager.euse en tourisme hôtellerie restauration
Organisme : CCI FORMATION DU MORBIHAN
2 bis rue Edouard Beauvais - CS 30362
56323 LORIENT CEDEX
Tél : 02 97 64 04 54 - 
Email : formation.continue@morbihan.cci.fr 
Site web : https://www.cci-formation-bretagne.fr/ 

Réf : 1502083F - Mise à jour : 24/07/2019
Contact pour la formation : Elisabeth CRETIER (Coordinatrice)

Objectifs

Former des assistants manager au sein d'un hôtel, d'un restaurant ou d'un complexe d'hôtellerie de plein air, en : gestion financière, relation client, animation d'équipe, développement et communication.

Condition d'admission
  • Niveau d'entrée requis : Niveau V (BEP, CAP) 
    - Titulaire d'une certification de niveau 5 dans les filières tourisme hôtellerie restauration et 6 mois d'expérience dans le secteur
    - ou titulaire d'une certification de niveau 4 dans les filières tourisme hôtellerie restauration
    - ou titulaire d'une certification de niveau 4 hors tourisme hôtellerie restauration et une expérience de 6 mois dans le secteur THR
    - ou 3 ans d'expérience professionnelle dans le secteur tourisme hôtellerie restauration
    ET
    selon adéquation du projet professionnel au regard du parcours et de la certification visée et satisfaire aux épreuves de sélection de l'établissement
  • Public visé
    Demandeur d'emploi. Salarié éligible au CPF de transition. Autres publics, contacter le centre

Programme

- Gérer l'activité de son unité tourisme, hôtellerie, restauration
- Gérer la relation client de son unité tourisme, hôtellerie, restauration
- Animer une équipe au sein d'une unité de tourisme hôtellerie et restauration
- Collaborer au développement des actions de promotion et de communication d'une unité en tourisme hôtellerie et restauration

Validation / certification préparée

  • Niveau de sortie : Niveau III (BTS, DUT) 
    Titre certifié "Assistant Manager tourisme hôtellerie restauration" (Réseau Négoventis)

Voir les fiches métiers Pôle-Emploi en lien avec cette certification :
 - G1401 : Assistance de direction d'hôtel-restaurant
 - G1403 : Gestion de structure de loisirs ou d'hébergement touristique
 - G1703 : Réception en hôtellerie
 - G1801 : Café, bar brasserie


Durée de formation
  • 1197 heures dont 350 en entreprise
  • Durée variable en fonction du parcours du stagiaire
Infos complémentaires : Durée : 9 mois

Organisation pédagogique

Temps plein ;


Frais de formation

Selon statut du candidat. Consulter l'organisme.

Dates et lieux de formation  
Dates et lieux de formation  
  • VANNES - Du 04/03/2019 au 13/11/2019 (N° Session : 1161644)
  • Date limite d'inscription : 18/02/2019
    Dispositif(s) : Programme Bretagne Formation (PBF)
    Organisme de formation : CCI FORMATION DU MORBIHAN
    Tél : 02 97 64 04 54
    Mail : formation.continue@morbihan.cci.fr
     Voir les dates de réunion d'information collective
 


Eligibilité CPF  
Eligibilité CPF  
  • Eligibilité de cette formation au compte personnel de formation
    Code CPF : 247173

moncompteformation

 


+ d'infos : Cliquez ici


Source : GREF Bretagne 12/11/2019