CAP Cuisine
Organisme : MFR ST AUBIN AUBIGNE - ANTENNE CFA MFR
4 allée du Clos Sireuil - 
35250 ST AUBIN D AUBIGNE
Tél : 02 99 55 20 81 - Fax : 02 99 55 65 82 
Email : mfr.st-aubin-aubigne@mfr.asso.fr 
Site web : http://www.mfr-staubin.fr/ 

Réf : 0600015F - Mise à jour : 05/03/2019
Contact pour la formation : Mickaël CHABRUN (Responsable Formation); Elodie BRISSON (Directrice)

Objectifs

Le titulaire du CAP Cuisine est apte à remplir immédiatement les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d'hôtellerie et de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives.

Condition d'admission
  • Public visé
    Tout public ; Public de la formation initiale ; Demandeur d'emploi ; Particulier, individuel ; Public dans le cadre du contrat d'apprentissage ; Public dans le cadre du contrat de professionnalisation ; Salarié en période de professionnalisation

Programme

enseignement professionnel :
- Technologie culinaire
- Travaux pratiques cuisine
- Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et aux équipements
- Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social
- Gestion appliquées
Enseignement général :
- Expression écrite et orale
- Mathématiques
- Anglais hôtelier

Validation / certification préparée

  • Niveau de sortie : Niveau V (BEP, CAP) 
    CAP Cuisine

Voir les fiches métiers Pôle-Emploi en lien avec cette certification :
 - G1602 : Personnel de cuisine


Durée de formation
  • Durée variable en fonction du parcours du stagiaire
Organisation pédagogique

En alternance ;

Apprentissage

Dates et lieux de formation  
Dates et lieux de formation  
  • ST AUBIN D AUBIGNE - Du 01/09/2016 au 31/08/2019 (N° Session : 54047)
  • Dispositif(s) : Contrat Apprentissage
    Organisme de formation : MFR ST AUBIN AUBIGNE - ANTENNE CFA MFR
    Tél : 02 99 55 20 81
    Mail : mfr.st-aubin-aubigne@mfr.asso.fr
  • ST AUBIN D AUBIGNE - Du 01/09/2017 au 31/08/2019 (N° Session : 100758)
  • Dispositif(s) : Financement privé (entreprises, individuels)
    Contrat professionnalisation
    Organisme de formation : MFR ST AUBIN AUBIGNE - ANTENNE CFA MFR
    Tél : 02 99 55 20 81
    Mail : mfr.st-aubin-aubigne@mfr.asso.fr
 


Eligibilité CPF  
Eligibilité CPF  
  • Eligibilité de cette formation au compte personnel de formation
    Code CPF : 246879

moncompteformation

 


+ d'infos : Cliquez ici


Source : GREF Bretagne 22/09/2019