Réglementation des additifs alimentaires
Organisme : ADRIA DEVELOPPEMENT
20 avenue de la Plage des gueux - ZA de Creac'h Gwen - 
29196 QUIMPER CEDEX
Tél : 02 98 10 18 55 - Fax : 02 98 10 24 46 
Email : formation.inter@adria-formation.fr 
Site web : http://www.adria-formationagroalimentaire.fr 

Réf : 1400427F - Mise à jour : 03/12/2018
Contact pour la formation : Marine THOMAS (Responsable)

Objectifs

- Comprendre et interpréter les récents changements de la règlementation européenne concernant les additifs alimentaires.
- Faire le point sur les évolutions liées à l'entrée en application du règlement (CE) N°1333/2008 et de ses annexes.
- Clarifier le champ d'application du règlement et ses définitions (auxiliaires technologiques), les conditions d'utilisation des additifs, l'étiquetage des additifs lorsqu'ils sont vendus en tant que tels et lorsqu'ils sont ajoutés à la denrée finale.

Condition d'admission
  • Connaissances de base en réglementation alimentaire.
  • Public visé
    Ingénieurs et techniciens des services Qualité, R&D, Réglementation.
    Secteurs : IAA et fournisseurs d'ingrédients.

Programme

- Rappel du cadre général de la législation alimentaire
- Champ d'application et définitions
- Conditions d'utilisation des additifs
- Etiquetage des additifs
- Etiquetage des additifs dans la liste des ingrédients des denrées alimentaires.

Durée de formation
  • 7 heures

Dates et lieux de formation  
Dates et lieux de formation  
  • NANTES - Du 07/11/2019 au 07/11/2019 (N° Session : 1188282)
  • Commentaires : Contacter l'organisme ADRIA. Merci de vous inscrire au plus tôt pour une meilleure organisation. Vous pouvez vous pré inscrire en attendant de nous faire parvenir le bulletin d'inscription.
    Dispositif(s) : Financement privé (entreprises, individuels)
    Organisme de formation : ADRIA DEVELOPPEMENT
    Tél : 02 98 10 18 55
    Mail : formation.inter@adria-formation.fr
 


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Source : GREF Bretagne 20/07/2019