L'hygiène au quotidien : Intégrez la sécurité des denrées alimentaires
Organisme : ADRIA DEVELOPPEMENT
20 avenue de la Plage des gueux - ZA de Creac'h Gwen - 
29196 QUIMPER CEDEX
Tél : 02 98 10 18 55 - Fax : 02 98 10 24 46 
Email : formation.inter@adria-formation.fr 
Site web : http://www.adria-formationagroalimentaire.fr 

Réf : 1400468F - Mise à jour : 10/09/2019
Contact pour la formation : Marine THOMAS (Responsable)

Objectifs

• Avoir une vision globale des responsabilités de l'encadrement en matière d'hygiène et de sécurité des aliments (SDA)
• Connaître les techniques et enjeux de la communication dans les ateliers
• Apprendre à identifier et traiter les situations de blocage liées au non respect des règles d'hygiène et de sécurité des aliments
• Développer l'autonomie des équipes de production et faire des opérateurs une force de proposition pour la résolution des problèmes d'hygiène
• Gérer la sécurité des denrées alimentaires grâce aux outils (méthodes HBC et MRP)

Condition d'admission
  • Public visé
    Responsable Qualité, Production, animateur Hygiène/SDA, responsable AMC,...

Programme

TECHNIQUES D'ANIMATION ET DE RESPONSABILISATION POUR VOS ÉQUIPES TERRAIN
- Le rôle de l'encadrement en matière de sécurité des aliments
- Responsabiliser son équipe
- Communiquer avec son équipe

LES OUTILS FEDERATEURS
- Indicateurs de pilotage / de résultat : comment les choisir et faire en sorte que les équipes de production se les approprient ?
- L'Hygiène Basée sur le Comportement (HBC) : Comment manager autrement ?
- Faire des opérateurs une force de proposition grâce aux méthodes associées à la résolution de problème (MRP)

Durée de formation
  • 14 heures
Infos complémentaires : 2 jours


Dates et lieux de formation  
Dates et lieux de formation  
  • NANTES - Du 02/10/2019 au 03/10/2019 (N° Session : 1188271)
  • Commentaires : Contacter l'organisme ADRIA. Merci de vous inscrire au plus tôt pour une meilleure organisation. Vous pouvez vous pré inscrire en attendant de nous faire parvenir le bulletin d'inscription.
    Dispositif(s) : Financement privé (entreprises, individuels)
    Organisme de formation : ADRIA DEVELOPPEMENT
    Tél : 02 98 10 18 55
    Mail : formation.inter@adria-formation.fr
  • RENNES - Du 25/11/2020 au 26/11/2020 (N° Session : 1214725)
  • Dispositif(s) : Financement privé (entreprises, individuels)
    Organisme de formation : ADRIA DEVELOPPEMENT
    Tél : 02 98 10 18 55
    Mail : formation.inter@adria-formation.fr
 


+ d'infos : Cliquez ici


Source : GREF Bretagne 18/09/2019