Connaître les bases de la diététique et principaux régimes
Organisme : CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
Rue des Frères Montgolfier - Campus de Ker Lann - BP 17201
35172 BRUZ CEDEX
Tél : 02 99 05 45 45 - Fax : 02 99 05 45 30 
Email : cci.formationcontinue@fac-metiers.fr 
Site web : http://www.fac-metiers.fr 

Réf : 1302398F - Mise à jour : 09/05/2019
Contact pour la formation : Anne INGUANTA (Assistant(e) commerciale)

Objectifs

Connaître les bases de la diététique afin de répondre aux besoins nutritionnels du patient ou résident Connaître les régimes spécifiques afin de proposer des menus adaptés

Condition d'admission
  • Public visé
    Infirmier(e)s, Aides soignant(e)s, Agents de Service Hospitalier, Aides Médicaux psychologues, Cuisiniers, Agent(s) hôteliers, personnel hôtelier.

Programme

- Les différents nutriments Les protides Les lipides Les glucides Les fibres alimentaires Les minéraux et les oligo éléments Les vitamines L'eau Le bilan de la digestion
- Les rations alimentaires et leurs composants Les groupes d'aliments Les équivalences quantitatives Les besoins journaliers Principes de l'alimentation équilibrée
- Les différents régimes alimentaires La diététique de la constipation Le régime sans résidu Le régime normal léger Le régime sans gluten La diététique de l'ostéoporose Les régimes hyposodés Le régime de l'hypercholestérolémie Le diabète La dénutrition Les différentes textures Fausses routes et troubles de la déglutition
- Le régime hypocalorique et la diète protéinée La diététique de l'arrêt du tabac L'obésité Le régime hypocalorique La diète protéinée
- Les régimes alimentaires et les pathologies La découverte des besoins La reformulation L'argumentation Le conseil en officine
- La composition de menus adaptés

Durée de formation
  • 14 heures
Infos complémentaires : 2 jours

Organisation pédagogique

Nombreux exercices en sous groupes

Dates et lieux de formation  
Dates et lieux de formation  
  • BRUZ - Du 27/05/2019 au 28/05/2019 (N° Session : 1201414)
  • Dispositif(s) : Financement privé (entreprises, individuels)
    Organisme de formation : CCI35 - FACULTE DES METIERS SITE DE BRUZ KER LANN
    Tél : 02 99 05 45 45
    Mail : cci.formationcontinue@fac-metiers.fr
 


+ d'infos : Cliquez ici


Source : GREF Bretagne 22/08/2019