Brevet de maitrise boulanger
Organisme : CFA CMA 56
Boulevard des Iles - CS 82311
56008 VANNES CEDEX
Tél : 02 97 63 90 13 - Fax : 02 97 63 54 80 
Email : lidwine.foidart@cma-morbihan.fr 
Site web : http://www.cma56.bzh 

Réf : 1201532F - Mise à jour : 11/07/2014
Contact pour la formation : Virginie LE GOUGE (Conseillère)

Objectifs

Le Brevet de maîtrise s'adresse aux salariés et aux chefs d'entreprise désireux d'acquérir des compétences professionnelles expérimentées pour diriger une entreprise artisanale. Il a pour vocation de vous accompagner dans le perfectionnement professionnel et de vous préparer à la fonction de direction ou d'animation d'équipe au sein d'une entreprise artisanale.

Condition d'admission
  • Niveau d'entrée requis : Niveau IV (BAC, BT, BP) 
  • Public visé
    Salarié éligible au plan de formation ; Salarié en période de professionnalisation ; Artisan ; Formateur, enseignant

Programme

Module A : Fonction entreprenariale
Module B : Fonction commerciale
Module C : Fonction gestion économique et financière
Module D : Fonction gestion des ressources humaines
Module E : Fonction formation et accompagnement de l'apprenant
Module F : Fonction communiquer à l'international
Module professionnel Boulanger

Validation / certification préparée

  • Niveau de sortie : Niveau III (BTS, DUT) 
    Boulanger (BM)

Voir les fiches métiers Pôle-Emploi en lien avec cette certification :
 - D1102 : Boulangerie - viennoiserie
 - M1302 : Direction de petite ou moyenne entreprise


Durée de formation
  • 569 heures
Infos complémentaires : pour les contrats de Professsionnalisation la formation est 854 heures

Organisation pédagogique

En alternance ; Modulaire ;

Tous les lundis pour les salariés et les chefs d'entreprise en formation continue, tous les lundis et mardis pour les stagiaires en contrat de professionnalisation.

Frais de formation

Contacter l'organisme

Dates et lieux de formation  
Dates et lieux de formation  
  • VANNES (N° Session : 23797)
  • Entrées/Sorties permanentes 
    Commentaires : Contacter l'organisme
    Dispositif(s) : Financement privé (entreprises, individuels)
    Contrat professionnalisation
    Organisme de formation : CFA CMA 56
    Tél : 02 97 63 90 13
    Mail : lidwine.foidart@cma-morbihan.fr
 


Eligibilité CPF  
Eligibilité CPF  
  • Eligibilité de cette formation au compte personnel de formation
    Code CPF : 247508

moncompteformation

 



Source : GREF Bretagne 15/11/2019