DUT génie biologique option industries alimentaires et biologiques (IAB)
Organisme : IUT QUIMPER
2 rue de l'Université - 
29334 QUIMPER CEDEX
Tél : 02 98 90 02 27 - Fax : 02 98 90 85 73 
Email : fc.iutquimper@univ-brest.fr 
Site web : http://www.univ-brest.fr/iutquimp/ 

Réf : 0501791F - Mise à jour : 31/08/2018
Objectifs

L'enseignement, essentiellement appliqué, vise à former des techniciens polyvalents aptes à répondre aux différents besoins de l'industrie agro-alimentaire. Les enseignements de microbiologie, chimie alimentaire et statistiques permettront au titulaire du DUT de s'insérer rapidement dans un laboratoire de contrôle, ceux de technologie alimentaire, thermique, automatique, électrotechnique, mécanique des fluides peuventl'orienter vers la fabrication. Il sera apte à mettre en œuvre les analyses de contrôle des produits, à interpréter les résultats et contrôler leur fiabilité.
Il peut prendre en charge une chaîne de fabrication. Une formation complémentaire en droit, gestion, informatique, relations humaines lui permet de dominer les différents aspects de l'entreprise et d'occuper un poste d'encadrement.

Condition d'admission
  • Niveau d'entrée requis : Niveau IV (BAC, BT, BP) 
    Titulaire du baccalauréat, du D.A.E.U ou d'un niveau reconnu par la validation d'acquis professionnels
  • Public visé
    Demandeur d'emploi, Salarié plan de formation de l'entreprise, Salarié congé individuel de formation,

Programme

Formation théorique et pratique dans les domaines essentiels des industries alimentaires et des biotechnologie. Elle comprend des enseignements de biochimie alimentaire, microbiologie alimentaire et industrielle, hydrologie, physique industrielle, technologie alimentaire, gestion...

Validation / certification préparée

  • Niveau de sortie : Niveau III (BTS, DUT) 
    DUT génie biologique option génie de l'environnement

Voir les fiches métiers Pôle-Emploi en lien avec cette certification :
 - A1204 : Protection du patrimoine naturel
 - G1202 : Animation d'activités culturelles ou ludiques
 - K2302 : Management et inspection en environnement urbain
 - K2306 : Supervision d'exploitation éco-industrielle


Durée de formation
  • 2450 heures dont 350 en entreprise

Dates et lieux de formation  
Dates et lieux de formation  
  • QUIMPER - Du 01/09/2017 au 01/07/2018 (N° Session : 103542)
  • Commentaires : Contacter l'organisme
    Dispositif(s) : Financement privé (entreprises, individuels)
    Organisme de formation : IUT QUIMPER
    Tél : 02 98 90 02 27
    Mail : fc.iutquimper@univ-brest.fr
 


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Source : GREF Bretagne 22/03/2019