Serveur-euse en restauration - option sommellerie
Organisme : CCI FORMATION DU MORBIHAN
2 bis rue Edouard Beauvais - CS 30362
56323 LORIENT CEDEX
Tél : 02 97 64 04 54 - 
Email : formation.continue@morbihan.cci.fr 
Site web : https://www.cci-formation-bretagne.fr/ 

Réf : 1100958F - Mise à jour : 22/07/2019
Contact pour la formation : Mireille LE BIHAN (Assistant(e) commerciale)

Objectifs

Acquérir les techniques de base pour exercer le métier de serveur de restaurant.

Condition d'admission
  • Public visé
    Demandeur d'emploi ; Salarié ; Public éligible au contrat de professionnalisation

Programme

Module 1 : La mise en place
Module 2 : Le service des boissons
Module 3 : Les techniques de service
Module 4 : Les produits du bar
Module 5 : La gestion des stocks
Module 6 : La facturation
Module 7 : La connaissance des vins
Module 8 : L'accueil client
Module 9 : L'accueil des clients anglophones

Validation / certification préparée

  • Niveau de sortie : Certification sans niveau spécifique 
    CQP serveur en restauration
Voir les fiches métiers Pôle-Emploi en lien avec cette certification :
 - G1803 : Service en restauration


Durée de formation
  • 280 heures
Infos complémentaires : Formation en contrat de professionnalisation ou période de professionnalisation sur 8 mois

Organisation pédagogique

En alternance ;

1 semaine par mois en centre

Frais de formation

Se renseigner auprès de l'organisme

Dates et lieux de formation  
Dates et lieux de formation  
  • VANNES - Du 01/01/2019 au 30/06/2019 (N° Session : 1198316)
  • Entrées/Sorties permanentes 
    Dispositif(s) : Financement privé (entreprises, individuels)
    Contrat professionnalisation
    Organisme de formation : CCI FORMATION DU MORBIHAN
    Tél : 02 97 64 04 54
    Mail : formation.continue@morbihan.cci.fr
 



Source : GREF Bretagne 22/08/2019