Naturalité et Clean Label : Quelles stratégies pour améliorer la formulation de vos produits ?
Organisme : ADRIA DEVELOPPEMENT
20 avenue de la Plage des gueux - ZA de Creac'h Gwen - 
29196 QUIMPER CEDEX
Tél : 02 98 10 18 55 - Fax : 02 98 10 24 46 
Email : formation.inter@adria-formation.fr 
Site web : http://www.adria-formationagroalimentaire.fr 

Réf : 0901479F - Mise à jour : 03/12/2018
Contact pour la formation : Malika SALAUN (Chef de projet)

Objectifs

• Connaître la réglementation encadrant les termes « naturels » et la démarche clean label
• Identifier les attentes et les connaissances des consommateurs en terme de produits naturels
• Appréhender les différentes stratégies pour reformuler ses produits sur l'axe naturalité et clean label
• Apprendre à substituer des ingrédients «traditionnels» en maintenant les propriétés fonctionnelles initiales
• Travailler sur des cas concrets lors de travaux pratiques en hall technologique

Condition d'admission
  • Public visé
    Responsables R&D et formulation ; Nutritionnistes ; Dirigeants d'entreprises ; Responsables du marketing

Durée de formation
  • 21 heures
Infos complémentaires : 3 jours


Dates et lieux de formation  
Dates et lieux de formation  
  • ARRAS - Du 24/09/2019 au 26/09/2019 (N° Session : 1188329)
  • Commentaires : Contacter l'organisme ADRIA. Merci de vous inscrire au plus tôt pour une meilleure organisation. Vous pouvez vous pré inscrire en attendant de nous faire parvenir le bulletin d'inscription.
    Dispositif(s) : Financement privé (entreprises, individuels)
    Organisme de formation : ADRIA DEVELOPPEMENT
    Tél : 02 98 10 18 55
    Mail : formation.inter@adria-formation.fr
 


+ d'infos : Cliquez ici


Source : GREF Bretagne 16/07/2019