Philippe GIRARD consulting
Mise à jour : 14/10/2015| Réf : 05410P

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Accès :
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» N° déclaration : 53560839556
» Début activité : 2000
» N° SIRET : 42241791500036


2 le Hameau des salines  
56750 DAMGAN
02 97 41 00 19
06 20 17 09 59
Travailleur Indépendant
Responsable : Philippe GIRARD

Domaine de formation

* RESTAURATION
- Cuisine créative (stages Entrées, poissons, garnitures, etc...) Cuisine légère,
- Cocktail dînatoire, Finger food, Régénération à l'assiette. Bistronomie
- Cuisine spécifique ( Végétarien, sans gluten)
- Création de recettes pour la promotion d'un produit de grande distribution.
- Aide à l'ouverture de restaurant (création de carte, formation du personnel)
- Formations assurées en Français et en Anglais

Public visé

- Formations réservés à des professionnels de la cuisine.
- Je suis intervenant pour Ducasse Education et Lenôtre à Paris ainsi que pour de grandes chaines hôtelières à l'étranger, mais aussi pour des brasseries et petits restaurants en France.
- Salarié éligible au DIF ; Salarié éligible au plan de formation

Particularités

Formations Inter-entreprise ; Formations en sous-traitance ; Formations Intra-entreprise




Moyens Pédagogiques

Formations sur le site des entreprises et adaptées à leurs moyens ( matériel et personnel)

Renseignements administratifs

N° déclaration : 53560839556
Début activité : 2000
N° SIRET : 42241791500036


Source : GREF Bretagne 14/11/2018