Validation des opérations de nettoyage désinfection en IAA

Réf. : 0901476F Mise à jour : 17 novembre 2023

Contenu

Objectifs

- Connaître les techniques disponibles pour le contrôle microbiologique et chimique des surfaces
- Savoir mettre en place un plan de contrôle adapté à son entreprise et savoir le faire évoluer

Programme

Contexte réglementaire
Evaluation de la biocontamination (air, eau, surfaces) en IAA
Méthodes de contrôle de la qualité chimique des surfaces
Analyse des dangers
Validation de la détergence
Validation de la désinfection
Le plan d'hygiène
Les limites de l'hygiène

Dates et lieux de formation

Organisme de formation : ADRIA DEVELOPPEMENT
02 98 10 18 55
formation.inter@adria-formation.fr
Lieu de formation : ADRIA DEVELOPPEMENT
20 avenue de la Plage des gueux
ZA de Creac'h Gwen
29 QUIMPER
Organisation :
  • 7 heures
  • Formation entièrement à distance
Dispositif(s) / Financements : Financement autre (entreprises, individuels, AIF...)
Publics : Salarié ; Tout public
Durée : 7 heures.